Brasa & Brioche

Name: Brasa & Brioche
Address: Rua das Palmeiras, 2450 - loja 2

Centro · Rua das Palmeiras, 2450 - loja 2

Aberto agora(65) 99988-0000

Hamburgueria artesanal de brasa. Pão brioche de fermentação lenta, carne 100% bovina e ingredientes da fazenda. Peça pelo cardápio digital, receba em casa ou retire na loja.

Hambúrgueres

10 itens

Tudo grelhado na brasa de verdade, com pão brioche de fermentação lenta.

Brasa Clássicodestaque
120g de blend Angus grelhado na brasa, cheddar inglês, maionese da casa, alface e tomate.
R$ 29,90
Smash Duplodestaque
Dois smash burgers de 120g na chapa bem quente, cheddar derretido e cebola caramelizada.
R$ 42,90R$ 38,90
Cheddar & Bacondestaque
Blend de 160g com cheddar cremoso, bacon crocante e maionese defumada.
R$ 42,90
Gorgonzola & Rúcula
Gorgonzola derretido, rúcula selvagem, tomate seco e nozes.
R$ 41,90
X-Tudo da Casadestaque
180g de carne com ovo caipira, bacon, milho, azeitona, picles, cebola, tomate e queijo. Só aqui.
R$ 46,90
Frango Crocante
Filé de frango empanado, queijo, salada crocante e maionese de limão.
R$ 34,90
Frango Grill
Filé de frango grelhado na brasa, queijo coalho e melaço de limão.
R$ 33,90
Futuro Vegano
Blend de grão-de-bico e feijão, queijo vegano, rúcula e tomate confitado.
R$ 37,90
Picanha Primedestaque
150g de picanha grelhada no ponto, provolone maçaricado e rúcula.
R$ 45,90
Mega Tríplice
Três smash burgers de 120g, cheddar, bacon e cebola caramelizada. Serve 1 a 2 pessoas.
R$ 54,90

Combos

5 itens

Seu burger + porção + bebida. Sai mais barato do que separado.

Monte Seu Combodestaque
Escolha seu burger, sua porção e sua bebida. O valor muda só pela escolha do burger.
R$ 29,90
Combo Clássicodestaque
Brasa Clássico + batata frita pequena + bebida lata.
R$ 52,90R$ 45,90
Combo Smash Duplo
Smash Duplo + batata frita pequena + bebida lata.
R$ 61,90R$ 54,90
Combo X-Tudo
X-Tudo da Casa + batata frita pequena + bebida lata.
R$ 69,90R$ 62,90
Combo Famíliadestaque
3 burgers à sua escolha (paga o mais caro) + 3 batatas grandes + refrigerante 2L.
R$ 169,90R$ 149,90

Porções

5 itens

Para dividir ou para escolher no lugar da batata frita.

Batata Frita Crocante
Porção de 200g com sal e páprica defumada.
R$ 19,90
Batata Cheddar & Bacondestaque
400g de batata coberta com cheddar cremoso e bacon crocante.
R$ 29,90
Batata Rústica com Alecrim
400g de batata rústica com alecrim e maionese da casa.
R$ 26,90
Onion Rings
Anéis de cebola empanados com molho da casa.
R$ 22,90
Nuggets de Frango
8 unidades de frango crocante com molho da casa.
R$ 24,90

Sobremesas

4 itens

Feitas na cozinha, com chocolate 70% e sorvete artesanal.

Petit Gâteau com Sorvetedestaque
Bolo quente de chocolate 70% com sorvete de creme e calda de caramelo.
R$ 22,90
Milkshake de Morango
700ml de milk-shake de morango com cobertura e chantilly.
R$ 18,90
Sorvete Artesanal
3 bolas do dia, escolha no balcão. Flocos, creme ou chocolate.
R$ 12,90
Cheesecake Basche
Fatia de cheesecake basque queimada com calda de frutas vermelhas.
R$ 17,90

Bebidas

7 itens

Geladas, do refrigerante lata à IPA artesanal.

Refrigerante Lata 350ml
Bem gelado. Coca, Coca Zero, Guaraná ou Fanta.
R$ 7,00
Suco Natural de Laranja 500mldestaque
Espremido na hora, sem açúcar.
R$ 12,90
Cerveja Pilsen Long Neck
Gelada, 355ml. Original, Brahma ou Bohemia.
R$ 12,00
Cerveja IPA Artesanal 355mldestaque
IPA de brewed house, lúpulo na medida. Só para maiores de 18 anos.
R$ 24,00
Café Expresso
Grãos torrados na casa, servido com água na xícara.
R$ 5,00
Água Mineral 500ml
Com ou sem gás.
R$ 5,00
Chá Gelado de Limão
500ml de chá preto com limão e gelo.
R$ 9,00